选择农副产品贴牌代加工厂家时，可以考虑以下几个关键因素：

产品质量和食品安全：确保代加工厂具有相关的食品生产许可证和认证，并遵守食品安全和质量管理体系，如ISO 22000等。可以要求代加工厂提供相关证书和资质。

生产能力和设备：代加工厂应具备足够的生产能力和先进的生产设备，以满足你的需求。了解代加工厂的生产线和设备情况，确保其能够按时交付高质量的产品。

产品研发和创新能力：代加工厂是否具备产品研发和创新能力，能够根据你的需求提供定制化的产品开发和配方调整。

成本和价格：了解代加工厂的价格结构和成本明细，确保代加工费用合理，并与其他代加工厂进行比较。

生产流程和质量控制：了解代加工厂的生产流程和质量控制措施，确保产品符合你的要求和标准。

供应链管理和配送能力：代加工厂是否具备完善的供应链管理和配送能力，能够及时交付产品，并保证产品的新鲜度和质量。

信誉和口碑：了解代加工厂的信誉和口碑，可以通过查阅客户评价、参观工厂、与代加工厂进行沟通等方式获取相关信息。

合作方式和合同条款：与代加工厂明确合作方式和合同条款，包括产品规格、交付时间、付款方式、保密协议等，确保双方的权益和责任得到**。

可持续发展和社会责任：了解代加工厂的可持续发展和社会责任情况，如环境保护措施、员工福利等，选择具有良好社会形象的代加工厂。

地理位置和交通便利性：考虑代加工厂的地理位置和交通便利性，以便于物流和沟通的顺利进行。

综合考虑以上因素，选择适合的农副产品贴牌代加工厂家，可以确保产品质量和生产效率，促进合作的顺利进行。